Wie man hausgemachte Reisnudeln macht

Wie man hausgemachte Reisnudeln macht

In den letzten 10 Tagen drehten sich die aktuellen Themen im Internet vor allem um gesunde Ernährung, DIY-Lebensmittel und häusliche Lebenskompetenzen. Selbstgemachte Reisnudeln sind aufgrund ihrer gesunden und wirtschaftlichen Eigenschaften in den Fokus vieler Internetnutzer gerückt. In diesem Artikel erfahren Sie im Detail, wie Sie Reisnudeln zu Hause zubereiten, mit relevanten Daten und Schritten.

1. Notwendige Zutaten für hausgemachte Reisnudeln

2. Schritte zur Herstellung hausgemachter Reisnudeln

1.Reis einweichen: Den Reis waschen und 6-8 Stunden in Wasser einweichen, bis die Reiskörner weich werden.

2.Verfeinerung: Lassen Sie den eingeweichten Reis abtropfen, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und mahlen Sie ihn mit einer Küchenmaschine oder einer Steinmühle zu feiner Reispaste.

3.Filter: Filtern Sie die Reismilch durch feine Gaze, um grobe Partikel zu entfernen und feine Reismilch zu erhalten.

4.Dampf: Eine dünne Schicht Reismilch in die Pfanne geben und bei starker Hitze 2–3 Minuten dünsten, bis die Reishaut durchsichtig ist.

5.In Streifen schneiden: Die gedämpfte Reisschale abkühlen lassen, dann aufrollen und in dünne Streifen schneiden.

3. Vorsichtsmaßnahmen für die Herstellung hausgemachter Reisnudeln

4. Häufig gestellte Fragen zu hausgemachten Reisnudeln

1.Warum brechen meine Reisnudeln leicht?

Es kann sein, dass die Reismilch zu dünn ist oder die Garzeit nicht ausreicht. Es wird empfohlen, die Reismilchkonzentration und die Dampfgarzeit anzupassen.

2.Kann auch anderer Reis verwendet werden?

Es wird empfohlen, Indica-Reis zu verwenden, da dieser eine geringere Viskosität aufweist und sich besser für die Herstellung von Reisnudeln eignet. Klebreis oder Japonica-Reis ist zu klebrig und schwer zu formen.

3.Wie macht man Reisnudeln zäher?

Sie können der Reismilch eine kleine Menge Salz oder Stärke hinzufügen, um die Zähigkeit der Reisnudeln zu erhöhen.

5. Nährwert hausgemachter Reisnudeln

Selbstgemachte Reisnudeln sind nicht nur gesund, auch Härte und Dicke können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Ich hoffe, dieses Tutorial hilft Ihnen dabei, köstliche Reisnudeln ganz einfach zu Hause zuzubereiten!