Wie man köstliche gedünstete Auberginen mit grünen Bohnen zubereitet
In den letzten 10 Tagen nehmen Lebensmittelthemen unter den heißen Themen und heißen Inhalten im Internet immer noch einen wichtigen Platz ein, insbesondere die Zubereitungsmethoden hausgemachter Gerichte, die viel Aufmerksamkeit erregt haben. Unter ihnen ist gedünstete Aubergine mit grünen Bohnen ein klassisches hausgemachtes Gericht, das beliebt ist, weil es einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen ist. In diesem Artikel werden die neuesten aktuellen Themen zusammengefasst, um die Methode zur Herstellung von mit grünen Bohnen gedünsteten Auberginen im Detail vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.
1. Zubereitung der Zutaten für gedünstete Auberginen mit grünen Bohnen
Im Folgenden sind die wichtigsten Zutaten und Zutaten aufgeführt, die für die Zubereitung von Aubergineneintopf mit grünen Bohnen benötigt werden:
| Name der Zutat | Dosierung | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Bohnen | 300g | Wählen Sie zarte Bohnen für einen besseren Geschmack |
| Aubergine | 2 | Es wird empfohlen, lange Auberginen mit violetter Schale zu wählen |
| Knoblauch | 3 Blütenblätter | Zerkleinern und beiseite stellen |
| Ingwer | 1 kleines Stück | Zerkleinern und beiseite stellen |
| leichte Sojasauce | 2 Esslöffel | zum Würzen |
| Alte Sojasauce | 1 Esslöffel | Zur Farbverstärkung |
| Salz | Angemessener Betrag | Passen Sie es an den persönlichen Geschmack an |
| Speiseöl | Angemessener Betrag | zum Braten |
2. Zubereitungsschritte für gedünstete Auberginen mit grünen Bohnen
Im Folgenden finden Sie die detaillierten Schritte zur Zubereitung von mit grünen Bohnen gedünsteten Auberginen:
| Schritte | Inhalt der Operation | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1 | Die Bohnen waschen, beide Enden entfernen und in ca. 5 cm große Stücke brechen; Die Aubergine waschen und in lange Streifen schneiden. | Weichen Sie die Aubergine nach dem Schneiden in Salzwasser ein, damit sie nicht oxidiert und schwarz wird. |
| 2 | Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf, erhitzen Sie ihn, fügen Sie die Bohnen hinzu, braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis die Oberfläche der Bohnen leicht runzelig ist, nehmen Sie sie heraus und stellen Sie sie beiseite. | Beim Braten der Bohnen müssen Sie diese ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. |
| 3 | Etwas mehr Öl in denselben Topf gießen, Auberginen dazugeben und unter Rühren weich anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. | Auberginen nehmen Öl auf, fügen Sie also nach Bedarf mehr Öl hinzu. |
| 4 | Lassen Sie etwas Öl im Topf, fügen Sie gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie es an, bis es duftet. Fügen Sie dann Bohnen und Auberginen hinzu und braten Sie es gleichmäßig an. | Die Hitze sollte nicht zu hoch sein, damit der gehackte Knoblauch nicht anbrennt. |
| 5 | Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und je nach Geschmack die entsprechende Menge Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten, eine kleine Menge Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. | Die Wassermenge sollte nicht zu groß sein, damit das Geschirr nicht zu dünn wird. |
| 6 | Nach dem Öffnen des Deckels die Soße bei starker Hitze einkochen lassen. Wenn die Suppe eingedickt ist, den Herd ausschalten und auf einem Teller servieren. | Ständig umrühren, wenn der Saft reduziert ist, um ein Ankleben am Topf zu vermeiden. |
3. Nährwert von mit grünen Bohnen gedünsteten Auberginen
Mit Bohnen gedünstete Auberginen sind nicht nur köstlich, sondern haben auch einen reichen Nährwert. Die folgenden Hauptnahrungsbestandteile sind:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Protein | 2,5g | Fördern Sie Muskelwachstum und -reparatur |
| Ballaststoffe | 3,0g | Fördern Sie die Darmperistaltik und beugen Sie Verstopfung vor |
| Vitamin C | 12 mg | Stärkung der Immunität, Antioxidans |
| Kalium | 230 mg | Regulieren Sie den Blutdruck und halten Sie den Elektrolythaushalt aufrecht |
| Eisen | 1,2 mg | Verhindern Sie Anämie und fördern Sie die Durchblutung |
4. Der Zusammenhang zwischen heißen Themen im Internet und mit grünen Bohnen gedünsteten Auberginen
Gesunde Ernährung und selbstgekochte Mahlzeiten sind in letzter Zeit zu heißen Themen im Internet geworden. Viele Internetnutzer teilten ihre Erfahrungen mit der Zubereitung von mit grünen Bohnen gedünsteten Auberginen. Im Folgenden sind einige beliebte Diskussionspunkte aufgeführt:
| heiße Themen | Diskussionsinhalte | Relevanz |
|---|---|---|
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5. Tipps
1.Bohnenauswahl: Zarte Bohnen schmecken besser. Bei alten Bohnen empfiehlt es sich, die Blende auf beiden Seiten zu entfernen.
2.Auberginenverarbeitung: Nachdem Sie die Aubergine geschnitten haben, weichen Sie sie in Salzwasser ein, um Oxidation und Schwärzung zu vermeiden und die Ölaufnahme zu verringern.
3.Gewürztipps: Wenn Sie den süß-sauren Geschmack mögen, können Sie zum Schluss noch etwas Zucker und Essig hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
4.SpeichermethodeHinweis: In Bohnen gedünstete Auberginen sollten nicht längere Zeit gelagert werden. Es wird empfohlen, es jetzt zu kochen und zu essen, um den besten Geschmack zu erhalten.
Ich glaube, dass Sie mit den oben genannten Schritten und Techniken einen köstlichen Aubergineneintopf mit grünen Bohnen zubereiten können. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für den täglichen Familientisch, sondern ist auch eine gute Wahl für die Bewirtung von Gästen. Kommen Sie und probieren Sie es aus!
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